Nho sữa Hàn Quốc 'made in' Đông Triều

Xã An Sinh (TP Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh) có diện tích đất sản xuất nông nghiệp trên 1.000 ha, trong đó na là cây trồng chủ lực với tổng diện tích 450 ha, chiếm tới 45% tổng diện tích trồng na của cả TP Đông Triều.

Cây na được nông dân đầu tư thâm canh và duy trì từ nhiều năm nay, cho thu nhập ổn định từ 180 đến 200 triệu đồng/ha. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, việc khai thác tối đa tiềm năng để tăng năng suất của cây nhưng các kỹ thuật chăm bón không có thay đổi nhiều so với quy trình cũ nên cây bị suy kiệt dần, chất lượng suy giảm.

Trước thực trạng đó, để vườn cây luôn khỏe, tạo tiền đề cho năng suất cao, chất lượng tốt, năm 2023, xã An Sinh đã tham gia thực hiện dự án phục tráng các giống na đang được trồng tại địa phương với mục tiêu đảm bảo năng suất đạt trên 15 tấn/ha và thay thế 30% diện tích na hiệu quả thấp bằng các giống đã được phục tráng.

Đặc biệt, để đa dạng cây trồng, từ năm 2022, nông dân xã An Sinh còn mạnh dạn đưa cây nho về trồng. Ông Ngô Đức Trí ở thôn Bãi Dài là người đầu tiên nhập giống nho sữa về trồng thử nghiệm. Trước đó, loại quả này thường chỉ có mặt trong những cửa hàng hoa quả nhập khẩu.

Giàn nho sữa trồng trên đất An Sinh của gia đình ông Ngô Đức Trí cho năng suất, chất lượng tốt. Ảnh: Cường Vũ. 

Ông Trí tâm sự: "Ngay từ đầu, ý tưởng của tôi là phải tìm những cây trồng mới, có giá trị cao và chưa có ở đất An Sinh này để trồng. Năm 2022, được người bạn bên Hàn Quốc tư vấn, tôi quyết định đầu tư trồng gần 1 ha nho sữa Hàn Quốc. Giống cây này ưa khí hậu khô và không được nóng quá nên tôi đầu tư toàn bộ nhà màng, kết hợp hệ thống tưới nhỏ giọt tự động để cây luôn phát triển ổn định. Quá trình làm, tôi luôn theo dõi xem cây có phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng ở An Sinh không, đồng thời tích cực tham gia các lớp tập huấn cũng như các kênh thông tin khác để được hỗ trợ, tư vấn kỹ thuật".

Vừa canh tác, vừa học hỏi, ông Trí đã tạo ra những giàn nho sữa khoẻ mạnh, chùm nho to, đều quả, quả có vị ngọt mát, tươi, giòn, không khác biệt nhiều so với sản phẩm nho sữa nhập khẩu.

"Người ta gọi nho sữa hoặc nho xanh là vì quả ngọt, giàu chất dinh dưỡng, quả khi chín vẫn có màu xanh. Giống nho này khó làm là vì ưa lạnh, nhưng nếu canh tác trong môi trường nhà màng, chủ động về nhiệt độ và nguồn nước thì không khó để thành công. Khi đã trồng thành công, cây sinh trưởng, phát triển tốt, có thể cho thu hoạch đến 20 năm mới phải đầu tư trồng mới", ông Trí chia sẻ.

Để cây nho ra nhiều chùm đẹp, quả to, đều, khi nho ra quả non phải tỉa bớt quả, tạo hình cho chùm. Ảnh: Cường Vũ. 

Về kinh nghiệm trồng nho sữa, ông Trí cho biết phải chăm chút từng chùm từ khi vừa đậu quả. Người trồng phải lựa chọn và cắt tỉa những chùm nho nhỏ, không đạt chất lượng, chỉ để lại những chùm quả to đều, đẹp và đạt chất lượng. Việc này giúp cây nho có thể tập trung nuôi dưỡng những chùm nho còn lại. Sau khi lựa chọn được những quả nho tốt nhất, người trồng sẽ bọc nho lại bằng lớp giấy trắng giúp giảm thiểu những ảnh hưởng từ môi trường lên quả nho.

Vườn nho của ông Trí trồng trong nhà màng được giữ ẩm bằng hệ thống phun sương và tưới nhỏ giọt, sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật sinh học. Hiện ông Trí trồng gần 2 ha nho sữa, mới thu hoạch được một vụ với sản lượng đạt 3 tạ quả/sào (sào 360m2), trong đó 70% quả loại 1, giá bán dao động từ 300.000 - 350.000 đồng/kg. Ông hi vọng những vụ sau năng suất sẽ tăng lên 5 tạ, 6 tạ/sào.

Trên cơ sở nắm chắc quy trình canh tác, ông Trí đang kết hợp với một số người thân để mở rộng diện tích trồng nho sữa, đồng thời tiến tới triển khai mô hình du lịch nông nghiệp, cho phép du khách trải nghiệm tham quan, thưởng thức nho sữa tại vườn. Đây được cho là hướng phát triển nông nghiệp có tiềm năng, phù hợp với xu hướng đô thị hoá của Đông Triều, tiến tới nền nông nghiệp sinh thái, hiện đại và giá trị cao.

Nhân công tại trang trại đang chăm sóc từng chùm nho. Ảnh: Cường Vũ. 

Tại xã An Sinh, ngoài giống nho sữa Hàn Quốc, một số hộ dân ở thôn 3 cũng đã trồng thành công giống nho Hạ đen được nghiên cứu và chuyển giao bởi Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang, đến nay đã bước sang năm thứ 2 cho thu hoạch quả. Nho Hạ Đen ưa nắng và cần giữ ẩm tốt nên khi đưa vào trồng trên đất An Sinh khá phù hợp. Hiện các mô hình trồng nho trên đất An Sinh đều được các hộ dân ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, đầu tư hệ thống nhà màng, kết hợp hệ thống tưới tiết kiệm để kích thích cây nho sinh trưởng, phát triển tốt.

Ông Hoàng Xuân Nam - Phó Chủ tịch UBND xã An Sinh cho biết xã có nhiều nông dân sáng tạo và mạnh dạn trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Với mô hình trồng nho sữa Hàn Quốc và nho Hạ Đen, đã thực sự cho thấy phù hợp với thổ nhưỡng địa phương. Hiện xã An Sinh cũng đang có định hướng chọn một số giống cây trồng chủ lực để đưa vào sản xuất nhằm đổi mới và đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp của địa phương.

Cường Vũ

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/nho-sua-han-quoc-made-in-dong-trieu-d753235.html